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醋酸乙酯（ethyl acetate），也称为乙酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2。它是一种酯类化合物，具有水果般的香气，广泛用作溶剂、食品添加剂和香料。
用途：
1.溶剂：由于其良好的溶解性能，醋酸乙酯被广泛用作涂料、粘合剂、油墨、胶粘剂、皮革、印染等工业领域的溶剂。
2.食品添加剂：在食品工业中，醋酸乙酯用作香料和风味增强剂，尤其是在糖果和饮料中。
3.香料：它是许多食品香精和化妆品香精的组成部分，如水果香精和花香香精。
4.有机合成：在有机合成中，醋酸乙酯是许多化学反应的中间体或溶剂。
5.清洁剂：由于其挥发性和溶解性，醋酸乙酯也被用作清洁剂，用于去除油渍和其他难以清除的污垢。
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